畑のつづきを一緒に

畑を守る

先人が苦労して開き、長く受け継いできたぶどう畑を、次の世代も使える場所として残していきます。

土を育てる

目先の収穫量だけでなく、10年後、20年後も作物を育てられる土を目指します。土壌分析を行い、土への負担に配慮した有機肥料を取り入れています。

里山を未来へつなぐ

畑と隣接する山林にも目を向け、人の手によって守られてきた地域の風景と環境を未来へつなぎます。

除草剤を使わず草を活かす工夫

長年、除草剤を使わずに栽培を続けてきた私たちにとって、草の管理は大きなテーマです。伸びた草を刈っても、また次の草が伸びてくる。その繰り返しの中で、草を畑の一部として活かす方法を試すようになりました。

現在は、地表の草を残しながら伸びた部分を刈る「高刈り」を取り入れています。土を覆う草を活かしつつ、通路や風通しを確保する場所は整える。畑の様子を見ながら、その加減を探っています。

草との付き合い方を、農園ブログで読む →

有機肥料と土壌分析で育てる土

化成肥料を使わず、有機肥料を取り入れた土づくりを行っています。さらに、BLOF理論を参考に土壌分析を行い、その結果に合わせて肥料の使い方を考えています。

自然栽培の手法を学ぶことと、土の状態を調べること。その両方を大切にしながら、この畑に合う育て方を探しています。積み重ねてきた工夫も、うまくいかなかった経験も、体験の中でお話しできたらと思っています。

自然栽培への取り組みと土づくりを読む →

水はけと風の通り道にも注目

葉や房の様子とともに、水はけや草の状態にも目を向けています。水路を整え、草が伸び過ぎた場所を管理しながら、ぶどうが育つ環境全体を少しずつ見直してきました。

体験では「水はどちらへ流れる？」「ここは風が通るかな？」と、景色の中から手がかりを探してみましょう。同じ畑でも、晴れの日と雨のあとでは、気づくことが違うかもしれません。

私たちも学び続けています

2026年には、岡山で自然栽培に取り組む正金農園さんを訪問しました。実際の畑を歩き、土づくりや栽培のお話を伺うことは、自分たちの畑を見直すきっかけにもなりました。

経験を重ねても、毎年新しい疑問が生まれます。「こうしてみたらどうだろう？」と考え、試して、また様子を見る。そんな途中の時間を、皆さんとも一緒に楽しめたらうれしいです。