いつもブログをご覧頂きありがとうございます。4月に入り寒暖差がさらに激しくなりましたね。 雨も多く寒い日もありますが、日中は5月か6月かと思うくらい暖かい日もありビックリしていますが、朝晩はまだ冷え込むこともありますので、どうかお身体には十分お気をつけください。 4月は種なしぶどうのためのジベレリン処理 ぶどうの畑では...

最近は寒い日が続いていますが、皆様体調いかがでしょうか。 ブログをご覧下さりありがとうございます。 2月はかなり暑い日も多く、今年はぶどうの販売時期が早まるかなと思っていたのですが、3月に入り曇りや雨の日が続いている影響で去年よりもぶどうの成長がかなり遅くなっています。 昨年のこの時期には、ハウスのぶどうは枝が伸びて、...

いつもご覧いただきありがとうございます。 今回はぶどう農家が今年導入しました無煙炭化器を、剪定後の枝の処分時に使ってみた感想を書かせて頂きます。 今後無煙炭化器を導入するか検討されている方の参考になれば幸いです。 結論としては、「ちょっと大変だけど、剪定の方法を工夫しながら、土壌改良や環境の為に使っていきたい」という感...

ご覧いただきありがとうございます。 今年3度目の無煙炭化器を使用して枝を焼いて炭を作っております。2回目は火を消せず、炭がほぼ灰になってしまいましたが、3度目はかなりいい状態で炭が出来たと思います。 作業をしている時に、導入したモキ製作所の無煙炭化器がなぜ燃焼効率が良く環境に良いと言われるのか、理由がとても気になったの...

皆様、こんにちは！大阪府柏原市のぶどう畑、いぬいぶどう園から、新しい報告をお届けします。 この時期になると、私たちのぶどう畑では重要な作業が行われます。それは、枝の剪定作業です。この作業は、ぶどうの木の健康と次年度の収穫に大きく影響します。 嬉しいことに、全ての畑で剪定作業がほぼ完了しました。 ぶどうの枝は1年でかなり...

いつもご愛顧ありがとうございます。 今日は、いぬいぶどう園で新しく導入した無煙炭化器について紹介します。無煙炭化機は非常に高価で導入するかどうか悩んでおり、他にも伐採した枝をウッドチップにする機械なども検討したのですが、少し調べただけでも減農薬で栽培しているうちの畑にとってもメリットが多くありましたので今年から導入を決...

はじめに｜体調が気になるとき、ぶどうは役に立つ？ 体調を崩しがちなときや、ちょっと疲れたな…と感じるとき、何を食べようか迷ったことはありませんか？ 喉が痛かったり、熱があったり、あるいは夏場のエアコンで冷えてしまったり。そんなときには、できるだけ胃にやさしく、でもしっかりエネルギーを補ってくれる食べ物が心強い味方になり...

いぬいぶどう園では、カタシモワイナリーさんのワインも直売所で販売しております。また、カタシモワイナリーさんにもワインに加工する為のぶどうを出荷させて頂いております。 ワイン用のぶどうを出荷しているのですがワインについては詳しく知らなかったので、赤ワインと白ワインの健康効果などについて調べた内容を紹介させていただきます。...

はじめに｜猛暑を乗り切るカギは“旬の果物”に？ 6月から猛暑が続き熱中症についての注意がテレビニュースでも沢山取り上げられていますね。 私たちもぶどうシーズンは熱さでフラフラになることも多く、そんな中で私たちを支えてくれたのが、意外にも「ぶどう」でした。 実は、ぶどうは熱中症対策にとても優れた果物だったようです**。*...

ぶどうの皮にはポリフェノールがたっぷり含まれており、ぶどうの良い所をそのまま吸収できる皮ごとぶどうを使ったレシピを紹介させて頂きます。 今回紹介させて頂くレシピは以下の2つです。 １．ぶどうとバナナのスムージー ２．豆乳とアイスとぶどうのスムージー このレシピで使用するぶどうは、巨峰やピオーネ等の大粒ぶどう ベリーA、...