ぶどうの皮にはポリフェノールがたっぷり含まれており、ぶどうの良い所をそのまま吸収できる皮ごとぶどうを使ったレシピを紹介させて頂きます。
このレシピで使用するぶどうは、
巨峰やピオーネ等の大粒ぶどう
ベリーA、アーリースチューベンなど
黒いぶどうがおススメです。
ぶどうは房から粒を外して、綺麗に水洗いしてからご使用下さい。
今回紹介させて頂くレシピは以下の2つです。
１．ぶどうとバナナのスムージー
２．豆乳とアイスとぶどうのスムージー
皮ごとぶどうをスムージーにすると、よりポリフェノールを取って頂けます。
※クリックで拡大＆印刷が出来ます。
素敵なイラストに仕上げて頂きました。
イラスト作者プロフィール
Twitter（@3nana0）様
静岡県出身、現在は大阪府在住。
まだ知らない大阪と出会うために、休みの日には街をぶらぶらするのが好きな主婦。
現在、イベントポスター制作や食品パッケージデザインなどのイラストを制作しています。
皆さまのぶどうレシピなども
コメントなどで教えて頂けると嬉しいです。
いぬいぶどう園 大阪ぶどう直売所
| 店舗名 | いぬいぶどう園 |
| 販売責任者 | 乾 陽介 |
| 住所 |
大阪府柏原市国分東条町1-12 |
| 電話番号 |
072-977-0483 |
いぬいぶどう園は、大阪の柏原市でぶどう栽培を行っております。収穫したぶどうは、直売所やオンラインで販売しております。祖父から父の代に引き継がれてから、除草剤は不使用。BLOF理論を用いて土壌分析し有機肥料でぶどうの栽培を行っております。最近は自然栽培の手法を学びながら、土壌の改善だけでなく水はけ、土の状態、草の状態にも注目して栽培しています。蜘蛛や虫が沢山いるので、ぶどうを食べる時はしっかりと洗ってからご試食下さい。
