日記（ブログ） 出荷用ぶどうの梱包作業 いぬいぶどう園では、直売所での販売だけでなく農民組合への出荷も、少量ですが毎日させて頂いております。 同じ様に、近くにあるぶどう農家さんも少量ずつ集めて一定量のぶどうとして出荷しております。 ぶどうが出荷されるまでの流れ 今回は300グラムを12パックを出荷するということで、その作業風景をご紹介いたします。 ①収穫した... 07/13/2018
ぶどう豆知識 柏原ぶどうがMBSの「ちちんぷいぷい」で紹介されていました。 関西に住んでいる方だと知らない方が居られない人気番組、MBS「ちちんぷいぷい」のコーナーで柏原市（大阪）のぶどうについて紹介されておりました。 このHPを作成時に記事を作成していた記事と同じ内容でしたので、慌ててテレビの画面を写真にとりましたので、今回紹介させていただきます。 「ちちんぷいぷい」の「こちらぷいぷいお天気... 07/13/2018
ぶどう豆知識 ぶどうについている白い粉って食べても大丈夫？ ぶどうの周りについている白い粉気になったことがある人も多いかと思います。 これはブルームと呼ばれており、新鮮なぶどうに現れる果粉です。 これが出ているぶどうは、鮮度の良い証拠です。 鮮度の良い証『プルーム』 初めて見る人は、少し粉っぽいので、敬遠されがちですが、表面からの水分の蒸発を防ぐ効果もある大切なモノです。なので... 07/12/2018
日記（ブログ） カタシモワイナリーさんの見学に行きました カタシモワイナリーさんは、元々は１００年以上続くぶどう農家さんで大正三年（1914年）からワイン醸造を始められた老舗の醸造所です。 大阪でワイン好きな方は、ご存知の方も多い有名なワイナリーです。KING SELBYとして、メディアやイベントにも多数出演されており、テレビで見た事があるという方も多いのではないかと思いま... 07/11/2018
日記（ブログ） 柏原市のフェイスブックで紹介していただきました。 大阪の柏原市で直売所をオープンしておりますが、柏原市の公式フェイスブックにて当店を紹介していただけましたので、シェアさせていただきます。 柏原市のフェイスブックでもご紹介頂いている通り、現時点ではハウスで栽培している小さい子供に大人気のデラウェアを販売しております。 7月後半から巨峰やシャインマスカットなどの品種が... 07/11/2018
日記（ブログ） インスタ映えするぶどうを目指しパッケージを試作中 大粒のブドウを透明なパックに入れて販売を考えています！ オシャレでインスタ映えを目指したパックにしたいと思い、現在はステッカーや透明なパックを試作中です。 大きいぶどうが出てくるまでもう少し時間がありますので、じっくり考えたいと思います。 試作中ですー！ お手軽に食べられる商品を、、！ということで、試作を繰り返して... 07/10/2018
ぶどう豆知識 pickup ぶどうの味の違いについて インスタグラムへの投稿をコチラのホームページにも掲載させて頂きます。 以前ぶどうの糖度の記事でも書きましたが、糖度は少し幅があります。また、大量の雨が降った次の日など、ぶどうが水っぽい状態になることも... 糖度計で測って甘さを判定することはできますが、見た目からある程度判定する事も可能です。糖度計で測ると同じくらいの... 07/10/2018
ぶどう豆知識 2018年ぶどうの糖度調べました。 本日もブドウの直売所オープンしておりました。 大阪では昨日までの雨から一転、晴れ間が広がっております。 前回紹介させてもらったのですが、ぶどうは雨に弱いので、雨が収まってくれたので一安心です。 しかし、前日の雨の影響で今日は水を吸ってぶどうがパンパン気味になっております。 ただし、甘さはかなりありましたので、糖度計で... 07/08/2018
ぶどう豆知識 記録的豪雨でぶどうがピンチです 現在、西日本では記録的な豪雨となっており、河川の氾濫や土砂崩れなどが危険視されております。 家屋への浸水も心配ですが、特に外出されている方、河川や山が近くにある方は、十分にご注意下さい。 大阪でもこの一週間雨が続いております。 ここで一番の心配は、ぶどうが病気にかからないかどうかです。 ようやく実が大きくなり、色づ... 07/08/2018
栽培のプロセス pickup ぶどう栽培への想い ひとつひとつを丁寧に。 手作業で。 誰もが安全に安心に食べられるものを。 祖父の残した味と繋がりを大切に いぬいぶどう園は祖父から受け継いだ農園です。 ぶどうの味と祖父の人柄で長年のファンも多く、毎年「おっちゃん元気か！？」と訪れてくださっていました。祖父が亡くなって3年経った今年（2017年現在）も「おじいち... 07/07/2018
